Buchweizen Wrap

Zutaten

1 Ei
50 g Buchweizenmehl
40 g Kastanienmehl
120 ml Wasser
Ghee
Füllung:
Rotkraut, in kleine Streifen geschnitten
Hühnerstreifen, angebraten (1 Filet)
Sauerkraut
Dip:
1 EL Tahin
2 EL Apfelessig
Schuss Tamari
Kurkuma oder Paprika Pulver sowie Salz und Pfeffer

Zubereitung

Für den Fladen alle Zutaten zusammen mischen bis sich ein cremiger Teig ergibt. Diesen in etwas Ghee raus braten, vorsichtig wenden und nach Belieben befüllen.

Anmerkung: 
ergibt 2 Fladen mit Füllung

Leave a comment